Cơ chế đốt mỡ của cơ thể như thế nào? Làm gì để đốt mỡ hiệu quả?

Mỡ cơ thể là thành phần dễ tăng lên nhưng lại khó loại bỏ. Việc loại bỏ mỡ thừa hay việc “đốt mỡ” chắc hẳn bạn đã được nghe đến không ít lần trong quá trình giảm cân? Thế nhưng bạn có thực sự hiểu cơ chế đốt mỡ của cơ thể như thế nào không? Hơn nữa, làm gì để đốt mỡ hiệu quả? Hãy đi tìm lời giải đáp ở bài viết này nhé!

Cơ chế đốt mỡ của cơ thể 5
Cơ chế đốt mỡ của cơ thể như thế nào?

Cơ thể đốt mỡ như thế nào?

Trước khi nói chi tiết về cơ chế đốt mỡ của cơ thể, hãy tìm hiểu về sự hình thành của mỡ nhé!

Mỡ được hình thành như thế nào?

Nhờ quá trình tiêu hóa, protein, lipid, glucid có trong thức ăn được chuyển hóa thành các acid amin, monosaccarid, acid béo và các glycerol. Các chất này chuyển lên gan thông qua tĩnh mạch để lọc và phân hóa thành các chất cần thiết cho cơ thể. Tại đây, chất dinh dưỡng sẽ về tim để đi nuôi cơ thể. Các chất dư thừa sẽ được tích lại tại các tế bào mỡ để khi cần thiết sẽ thực hiện cơ chế đốt mỡ, hình thành năng lượng dự trữ từ mỡ vào lại cơ thể. Nói cách khác, nếu bạn nạp quá nhiều năng lượng so với con số cơ thể cần, phần năng lượng dư đó sẽ được cơ thể chuyển hóa thành các tế bào mỡ đẩy đi khắp cơ thể.

Năng lượng dư thừa được dự trữ ở dạng triacylglyceride – chất béo trung tính. Triacylgceride có cấu tạo bởi các phân tử glyxêrin có ba nhóm chức hiđrôxyl (HO-) và 3 axit béo (- COOH). Trong triglyceride, các nhóm chức hiđrôxyl của glyxêrin kết hợp với các nhóm cacboxyl của axit béo hình thành liên kết este có công thức hóa học như mô tả ở dưới đây:

HOCH2CH(OH)CH2OH + RCO2H + R’CO2H + R”CO2H → RCO2CH2CH(O2CR’)CH2OCOR” + H2O

Cơ chế đốt mỡ của cơ thể 6
Sự hình thành mỡ

Tại sao phải đốt mỡ?

Cơ chế đốt mỡ đã giúp chuyển hóa mỡ dự trữ thành năng lượng cần thiết. Điều này khiến cho việc tích trữ lượng lượng mỡ lớn đã hỗ trợ con người rất nhiều trong thời kì săn bắn và khan hiếm lương thực.

Tuy nhiên, xã hội ngày càng phát triển, việc tích trữ quá nhiều mỡ trở nên không còn cần thiết. Vấn đề của việc tích mỡ thừa là chúng không còn hoạt động theo chức năng thông thường nữa. Chúng tích năng lượng rất nhanh, nhưng lại giải phóng ở tốc độ quá chậm. Điều này sẽ khiến cho con người dễ mắc phải các bệnh về tim mạch, huyết áp, béo phì, etc. Đồng thời, mỡ thừa cũng là trở ngại về mặt thẩm mỹ nữa.

Chính vì vậy, đốt mỡ trở thành việc rất quan trọng để giảm nguy cơ nhiễm các loại bệnh. Hơn nữa cũng cải thiện vẻ ngoài, mang lại vóc dáng thon gọn hơn.

Cơ chế đốt mỡ của cơ thể như thế nào 4
Đốt mỡ thừa giúp cơ thể duy trì vóc dáng thon gọn

Quá trình đốt mỡ của cơ thể

Mỡ chuyển hóa thành năng lượng

Mỡ là các mô sinh học Lipids, gồm các dãy liên kết dài và phức tạp, được cấu tạo từ Hydrio, Oxy và Carbon. Khi các liên kết hóa học bị phá vỡ, các phân tử mỡ biến thành các phân tử glucose, được insulin tách khỏi tế bào mỡ và sản sinh năng lượng cho chúng ta hoạt động, quá trình này đc gọi là “đốt mỡ”. Hiểu một cách đơn giản, cơ chế đốt mỡ chính là chuyển hóa mỡ thành năng lượng.

Quá trình chuyển hóa này đều nhờ não bộ. Não sẽ phát tín hiệu cho tế bào mỡ giải phóng năng lượng dưới dạng phân tử acid béo vào máu. Cơ bắp, phổi, tim sẽ tiếp nhận, phá vỡ chúng và lấy năng lượng để tiếp tục vận hành.

“Xác” của mỡ

Theo định luật bảo toàn năng lượng, vật chất tạo ra từ quá trình phản ứng phải bằng với vật chất đã tạo nên phản ứng đó. Tức là cơ chế đốt mỡ tạo ra nhiệt thì số phân tử sau khi đốt phải bằng với số phân tử trước khi mỡ được sử dụng. Vậy cái “xác” của tế bào mỡ, chúng đi đâu?

Theo các nhà nghiên cứu của University of New South Wales Úc, để đốt 1 kg chất béo, chúng ta phải hít vào xấp xỉ 2.9 kg Oxy. Quá trình đó tạo ra xấp xỉ 2.8 kg CO2 và 1.1 kg nước. Tức là 80% khối lượng mỡ chúng ta đốt sẽ trở thành CO2 và 20% còn lại là “thành phẩm” của hệ bài tiết. Tính toán lại, chúng ta có: 1 kg mỡ + 2.9 kg Oxy = 3.9, con số này trở thành 1.1 kg nước và 2.8 kg CO2. Như vậy, chúng ta đang “thở ra chất béo” đó!
Cơ chế đốt mỡ của cơ thể như thế nào 1
Cơ chế đốt mỡ của cơ thể biến mỡ phần lớn thành CO2

Đốt mỡ hiệu quả

Mặc dù cơ thể vẫn luôn duy trì cơ chế đốt mỡ, bạn vẫn cần thúc đẩy quá trình này diễn ra nhanh hơn để giảm cân hiệu quả. Việc kết hợp giữa ăn uống và tập luyện chính là 2 trợ thủ đắc lực cho quá trình này.

Ăn gì để đốt mỡ?

Xây dựng một chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp hạn chế việc hình thành và tích tụ mỡ thừa trong cơ thể. Hãy luôn đảm bảo khẩu phần ăn hợp lý, đủ lượng chết béo cần thiết cho hoạt động hàng ngày. Nói cách khác, bạn cần giảm lượng chất béo nạp vào cơ thể đồng thời duy trì mức bằng hoặc thấp hơn 2000 kCal/ngày.

Một chế độ ăn nhiều rau xanh, hoa quả và uống nhiều nước chính là một chế độ hợp lý mà bạn cần theo đuổi! Hãy cân nhắc bổ sung hoặc kết hợp một số thực phẩm sau để quá trình đốt mỡ hiệu quả nhé!

  1. Các loại trái cây giàu vitamin và chất oxy hóa: táo, chuối, cam, quýt, bơ, dưa hấu, etc.
  2. Các loại hạt, các loại quả trong chế biến: gừng, cà chua, ớt, etc.
  3. Một số thực phẩm khác: cá ngừ, hải sản, dầu ô-liu, cà phê, socola đen, etc.
Cơ chế đốt mỡ của cơ thể như thế nào 3
Hãy ăn uống lành mạnh để đốt mỡ hiệu quả!

Tập gì để đốt mỡ?

Bản thân việc vận động đã hỗ trợ rất tốt cơ chế đốt mỡ của cơ thể. Tuy vậy, để đạt mục tiêu giảm cân hiệu quả, hãy rèn luyện bản thân thói quen tham gia các hoạt động thể dục thể thao nữa nhé!

Có nhiều bài tập, phương pháp tập luyện thể dục thể thao để giải phóng tế bào mỡ thành năng lượng. Ví dụ như: chạy bộ, bơi lội, nhảy dây, đạp xe, nhảy, yoga, etc.

Tùy thuộc vào thể trạng sức khỏe và sở thích bản thân, bạn có thể lựa chọn và tập luyện bất kỳ hình thức nào. Nên theo dõi cẩn trọng các chỉ số của cơ thể để thay đổi cường độ cho phù hợp nữa nhé!

Thời điểm đốt mỡ tốt nhất

Việc ăn uống và tập luyện có thể sẽ không hiệu quả nếu như bạn chọn sai thời điểm. Vậy đâu là thời điểm tốt nhất để cơ thể đốt mỡ?

Nên tập thể dục vào buổi sáng

Tập luyện vào thời điểm này sẽ khiến cơ thể buộc phải đốt mỡ để lấy năng lượng bù vào. Không nên ăn sáng trước khi tập, điều này khiến cơ thể nạp thêm một lượng carbohydrate. Nên tập từ 30 phút – 1 tiếng. Tuy nhiên, nếu quá sức, cơ thể bạn sẽ dễ bị tổn thương đấy nhé!

Nên tập vào chiều tối để hạn chế tổn thương

Vào cuối ngày khả năng hoạt động của cơ bắp và tim mạch tốt nhất. Đây cũng là thời điểm cơ thể đốt cháy calo cao nhất cho dù thể dục trong nhà hay ngoài trời. Tập thể dục vào thời gian này giúp giảm mệt mỏi sau một ngày làm việc. Hơn nữa còn tránh các chấn thương do cơ thể đã quen với vận động cả ngày.

Nên duy trì bữa ăn sáng

Ăn sáng giúp trao đổi chất tăng lên sau khi tập, giúp cơ thể đốt mỡ suốt cả ngày. Thay vì ăn 2 bữa chính (trưa và tối), cố gắng ăn 4-5 bữa nhỏ/ngày, cách nhau 2-3 tiếng.

Cơ chế đốt mỡ của cơ thể như thế nào 2
Việc tập luyện vào thời điểm thích hợp hỗ trợ cơ chế đốt mỡ tốt hơn

Cơ thể bạn tích trữ mỡ nhiều hay ít phụ thuộc hoàn toàn vào lối sống của bạn. Hy vọng bài viết của tạp chí giảm béo đã phần nào giải đáp những thắc mắc về cơ chế đốt mỡ của cơ thể như thế nào và cách thức đốt mỡ hiệu quả cho bạn. Hãy lựa chọn chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện khoa học để duy trì vóc dáng cho bản thân nhé!

Công nghệ giảm béo số 1 Thế giới nay đã có mặt tại Việt Nam! Khám phá ngay

Bình luận
Viết bình luận của bạn
Bình luận
X
️🎯 Đừng bỏ lỡ
X