Ăn hạt sen có giảm cân không? Cách ăn hạt sen giảm cân hiệu quả
Hạt sen là loại thực phẩm rất phổ biến tại Việt Nam nói riêng và Đông Á nói chung, không chỉ dùng trong ẩm thực mà còn đóng vai trò quan trọng trong Đông y, được coi như một vị thuốc giúp chữa bệnh. Trong loại hạt này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, các loại vitamin cần thiết. Vì vậy những người dư cân hoặc đang giảm cân đều quan tâm đến ăn hạt sen có giảm cân không? Cùng đọc bài viết dưới đây để có lời giải đáp nhé
Danh mục bài viết
Ăn hạt sen có giảm cân không
Ăn hạt sen có giảm cân không? Cùng Tạp chí giảm béo đi tìm hiểu nhé! Hạt sen là nguồn cung cấp protein, kali, magie và phốt pho lý tưởng. Đây là những chất có chức năng chính là xúc tác enzym và cấu tạo tế bào. Hạt sen chứa ít chất béo bão hòa (thành phần làm tăng lượng cholesterol trong máu), cholesterol và muối natri. 100 g hạt sen cung cấp cho cơ thể 350 calo, 18 g protein nhưng chỉ có khoảng 2,2 g chất béo. Ngoài ra, hạt sen còn chứa một lượng kẽm và sắt vừa phải giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và hình thành các tế bào máu.
Ngoài ra, hạt sen là một loại thực phẩm ít calo, ít chất béo nên rất lý tưởng cho một chế độ ăn kiêng giảm cân lành mạnh. Dùng hạt sen thường xuyên không chỉ giúp giảm mỡ bụng nhanh chóng. Mà còn có tác dụng tốt trong việc tăng cường sức đề kháng, trị chứng mất ngủ, an thần, bảo vệ tim và thận tốt nhất. Cho bạn vóc dáng đẹp, làn da đẹp và cơ thể khỏe mạnh.
Cách ăn hạt sen giảm cân hiệu quả
Ăn hạt sen như thế nào để giảm cân hiệu quả? Lượng calo nạp vào cơ thể của hạt sen thấp nhưng hạt sen lại chứa nhiều chất dinh dưỡng và vi chất. Nên nó có thể đáp ứng nhiều nhu cầu khác nhau của cơ thể con người. Điều này cho thấy bạn có thể dùng hạt sen để giảm cân mà vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể đấy!
Bạn có thể ăn hạt sen sống hoặc nấu chín. Trong thực phẩm, hạt sen là một nguyên liệu hữu ích và có thể chế biến bằng nhiều phương pháp khác nhau như chiên, xào, nấu canh, nấu chè, cháo, đồ ngọt … Bạn có thể kết hợp hạt sen với các món ăn. Một số khác được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, có thể dùng lâu mà không ngán.
Thực đơn giảm béo với hạt sen
Một số nghiên cứu đã cho thấy rằng ăn hạt sen giúp giảm độc tốt trong cơ thể đặc biệt là chất béo dư thừa. Dưới đây là thực đơn giảm cân với hạt sen mọi người có thể tham khảo.
Chè hạt sen táo đỏ
Nếu bạn thích ăn chè, hãy tự làm món chè hạt sen táo đỏ, rất ngon, bổ dưỡng rất tốt cho những người muốn giảm béo. Cách làm món này như sau:
Nguyên liệu: 200g hạt sen tươi, 100g táo đỏ, 200g đường phèn
Cách làm:
Bước 1: Hạt sen rửa sạch, ngâm vào nước cho mềm.
Bước 2: Đun nước sôi, cho đường phèn vào nấu cho tan hết, vớt bọt.
Bước 3: Cho hạt sen, táo khô vào nấu. Đun lửa nhỏ để hạt sen mềm và thấm đường. Đun đến khi táo nở đều là được.
Bước 4: Chè sen táo đỏ có thể ăn nóng hoặc lạnh tuỳ thích.
Chè hạt sen đu đủ
Nguyên liệu:
– 8 quả bạch quả
– 1 bông nấm tuyết
– 30g hạt sen khô
– 1/2 quả đu đủ
– Đường phèn
Cách làm:
Bước 1: Ngâm hạt sen vào nước ấm khoảng 4 tiếng cho hạt sen nở mềm. Nấm tuyết cũng ngâm vào nước ấm cho nở. Sau đó thái mỏng hoặc xé thành từng mảnh nhỏ, để ráo.
Bước 2: Lột bỏ vỏ cứng và vỏ lụa của bạch quả, luộc mềm.
Bước 3: Cho nấm tuyết, hạt sen và bạch quả vào nồi cơm điện/nồi áp suất, thêm nước và đun trong 2 tiếng. Trong quá trình nấu tuyệt đối không mở nắp để nước không bốc hơi nhiều.
Bước 4: Đu đủ gọt vỏ, tách hạt và cắt hình ô vuông
Bước 5: Khi nồi chè đã đun được hai tiếng thì mở nắp, đổ đu đủ và đường phèn vào, nấu thêm 20 phút là ăn được.
Với món chè hạt sen đu đủ thanh mát, không quá ngọt lại có vị mát đặc trưng của đu đủ. Đu đủ cũng là loại quả có công dụng giảm cân cực tốt. Bạn có thể ăn nóng hoặc cho thêm đá tùy khẩu vị.
Lưu ý khi ăn hạt sen
Tuy là loại hạt tính lành, mát, có nhiều lợi ích tốt cho cơ thể nhưng không phải ai cũng phù hợp với phương pháp ăn hạt sen giảm cân. Những trường hợp nào thì không nên ăn hạt sen để giảm cân?
Dưới đây là các trường hợp không nên giảm cân bằng hạt sen để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe:
- Những người đang trong tình trạng bị táo bón, tiêu chảy, khó tiêu
- Người bị bệnh tim
- Người mắc bệnh tiểu đường
Tại sao phải đau đầu nhức óc, chật vật với những phương pháp giảm cân lỗi thời khi giờ đây bạn đã có trong tay cơ hội giảm béo cấp tốc an toàn nhất chỉ 499k. Click ngay!
