Chuối sáp luộc bao nhiêu calo? Ăn chuối sáp luộc có giảm cân không?

Chuối sáp là loại trái cây được trồng nhiều ở Nam bộ, điều đặc biệt nhất ở loại chuối này đó là cần phải luộc(nấu) lên thì khi ăn hương vị của nó mới ngon và dẻo hơn. Cũng bởi hương vị đặc biệt mà chuối sáp thành loại trái cây được nhiều chị em săn lùng, không những trong Nam bộ mà ngay cả những chị em Trung bộ và Bắc bộ cũng không thể cưỡng lại trước sự hấp dẫn của nó. Tuy nhiên, chuối sáp luộc chứa bao nhiêu calo, ăn chuối sáp luộc có giảm cân không lại luôn là điều cản trở các chị em ăn loại chuối đầy dưỡng chất này. Bài viết dưới đây sẽ giúp các chị em hiểu rõ hơn về các dưỡng chất có trong chuối sáp cũng như giải đáp ăn chuối sáp luộc tăng cân hay giảm cân.

1 trái chuối sáp luộc bao nhiêu calo?

Yếu tố đầu tiên để xác định ăn một loại trái cây giúp tăng cân hay giảm cân đó chính là dựa vào lượng calo mà chúng cung cấp cho cơ thể. Vậy chuối sáp luộc bao nhiêu calo? Hãy cùng Tạp chí giảm béo phân tích hàm lượng dinh dưỡng của chuối sáp luộc nhé.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng 1 trái chuối sáp chứa 75 kcal, 1 trái chuối sáp luộc chứa khoảng 65 kcal. Hàm lượng dinh dưỡng chứa trong 1 trái chuối sáp luộc 100g bao gồm:

Nước: 75%
Protein: 1,1 gram
Carbs: 22,8 gram
Đường: 12,2 gram
Chất xơ: 2,6 gram
Chất béo: 0,3 gram

Carbs:

Chuối sáp có một nguồn carbs phong phú , chủ yếu xuất hiện dưới dạng tinh bột trong chuối chưa chín và đường trong chuối chín.Thành phần chính của chuối chưa chín là tinh bột. Chuối xanh chứa tới 80% tinh bột đo theo trọng lượng khô.

Trong quá trình chín, tinh bột được chuyển thành đường và cuối cùng chỉ còn dưới 1% khi chuối sáp chín hoàn toàn. Các loại đường phổ biến nhất trong chuối chín là sucrose, fructose và glucose. Trong chuối chín, tổng lượng đường có thể đạt hơn 16% trọng lượng tươi.

Chuối sáp có chỉ số đường huyết tương đối thấp (GI) là 42 đỉnh58, tùy thuộc vào độ chín của chúng. GI là thước đo mức độ carbs trong thực phẩm xâm nhập vào máu của bạn và làm tăng lượng đường trong máu .

Chất Xơ:

Một tỷ lệ cao tinh bột trong chuối chưa chín là tinh bột kháng , đi qua đường ruột của bạn không tiêu hóa được. Trong ruột già của bạn, tinh bột này được lên men bởi vi khuẩn để tạo thành butyrate, một loại axit béo chuỗi ngắn dường như có tác dụng có lợi cho sức khỏe đường ruột.

Chuối sáp cũng là một nguồn tốt của các loại chất xơ khác, chẳng hạn như pectin. Một số pectin trong chuối hòa tan trong nước. Khi chuối chín, tỷ lệ pectin tan trong nước tăng lên, đó là một trong những lý do chính khiến chuối trở nên mềm khi chúng già đi.

Vitamin và các khoáng chất:

Chuối sáp là nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là kali, vitamin B6 và vitamin C. Kali. Chuối là một nguồn kali tốt. Chế độ ăn nhiều kali có thể làm giảm huyết áp ở những người có mức tăng cao và có lợi cho sức khỏe của tim.
Vitamin B6. Chuối có nhiều vitamin B6 . Một quả chuối cỡ trung bình có thể cung cấp tới 33% Giá trị hàng ngày của loại vitamin này.
Vitamin C. Giống như hầu hết các loại trái cây, chuối là một nguồn vitamin C dồi dào .

Kết uận: Lượng calo có trong chuối sáp luộc tương đối thấp tuy nhiên ăn chuối sáp cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Ăn chuối sáp luộc có giảm cân không?

Ăn chuối sáp có giảm cân không? – Câu trả lời là CÓ. Chuối sáp là một nguồn chất xơ tuyệt vời. Một quả chuối cỡ trung bình chứa 3,07 gram (g) chất xơ và lượng tiêu thụ hàng ngày được khuyến nghị cho người lớn là 25 g cho những người có chế độ ăn 2000 kcal.

Nghiên cứu cho thấy có một mối liên hệ giữa lượng chất xơ cao hơn và trọng lượng cơ thể thấp hơn. Chất dinh dưỡng này cũng có thể giúp giảm và ổn định lượng đường trong máu.

Chất xơ có thể giúp mọi người cảm thấy no lâu hơn, điều này có thể làm giảm tổng lượng calo mà họ ăn. Cơ thể mất nhiều thời gian để tiêu hóa một số loại chất xơ, cho phép nó điều chỉnh lượng thức ăn tốt hơn.

Các tác giả đã xem xét hơn 50 nghiên cứu cho thấy rằng việc tăng lượng chất xơ hàng ngày lên 14 g có thể dẫn đến giảm 10% lượng năng lượng tổng thể và giảm 2 kg trong 4 tháng.

Nghiên cứu từ Trung Quốc đã xem xét ảnh hưởng của chất xơ đối với sự thèm ăn ở 100 người thừa cân nhưng người lớn khỏe mạnh. Kết quả cho thấy sự gia tăng chất xơ trong chế độ ăn uống làm giảm cảm giác đói, cũng như lượng người tham gia tiêu thụ bao nhiêu calo.

Chất xơ cũng có thể giúp giảm mức cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Chuối xanh chưa chín chứa tinh bột kháng. Tinh bột kháng là một loại carbohydrate không dễ bị phân hủy trong ruột non.

Thay vào đó, nó đi qua ruột già, có nghĩa là nó không làm tăng lượng đường trong máu. Sau đó nó lên men trong ruột già, kích thích sự phát triển của vi khuẩn tốt trong ruột.

Ăn nhiều tinh bột kháng có thể giúp mọi người giảm cân, vì nó hoạt động theo cách tương tự như chất xơ. Nó có thể làm giảm sự thèm ăn của một người bằng cách làm cho họ cảm thấy no lâu hơn.

Nghiên cứu cho thấy rằng tinh bột kháng cũng có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin . Những lợi ích mà nó cung cấp cho sức khỏe đường ruột có thể giúp trị táo bón và giảm nguy cơ ung thư ruột kết .

Kết luận: Ăn chuối sáp luộc giúp giảm cân hiệu quả đồng thời hàm lượng chất sơ có trong chuối sáp còn rất tốt cho đường ruột và ngăn ngừa nguy cơ ung thư ruột kết.

Ăn chuối sáp luộc có mập không?

So với hầu hết các loại trái cây, chuối sáp luộc có thể là một món ăn nhẹ tuyệt vời. Chúng chứa nhiều hơn so với nhiều loại thực phẩm ăn nhẹ khác, mặc dù có thể không nhiều như một số lựa chọn trái cây khác. một nửa quả chuối sáp luộc có khoảng 35 kcal và 1,5 gram chất xơ, trong khi một cốc quả mâm xôi có 60 kcal và 8 gram chất xơ. Do khối lượng và hàm lượng chất xơ của quả mâm xôi, chúng sẽ chứa nhiều hơn chuối sáp luộc.

Ăn một quả chuối sáp luộc có thể là một bữa ăn nhẹ lành mạnh, nhưng nếu bạn thêm ba quả chuối sáp luộc vào lượng thức ăn hàng ngày thường xuyên, bạn sẽ ăn thâm 210 kcal. Việc bạn có kết hợp chuối vào kế hoạch bữa ăn hay không sẽ phụ thuộc vào mục tiêu của bạn và nếu bạn thích chuối.

Nếu bạn chỉ đơn giản là cố gắng ăn một chế độ ăn uống lành mạnh hơn, thì ăn một quả chuối sáp luộcđể  tăng cường dinh dưỡng. Thay thế các món ăn nhiều calo, chất béo cao như bánh quy hoặc bánh bằng trái cây tươi như chuối sáp luộc có thể làm tăng cảm giác no trong khi giảm lượng calo.

Nếu bạn đang muốn tăng cân, bạn có thể cân nhắc ăn thêm một bữa ăn nhẹ hàng ngày. Một quả chuối với bơ đậu phộng có thể làm tăng lượng calo với rất nhiều chất dinh dưỡng để đạt được sự tăng cân lành mạnh.

Kết luận: Ăn chuối sáp luộc có mập không? – Câu trả lời là “CÓ THỂ”. Nếu bạn tăng lượng chuối sáp luộc trong các bữa ăn phụ thì ăn chuối sáp luộc sẽ giúp bạn tăng cân.

Ăn chuối sáp luộc có lợi ích gì đối với sức khỏe?

Ngoài lợi ích ăn chuối sáp luộc giúp giảm cân, thì việc bổ sung chuối sáp luộc vào thực đơn của bạn còn giúp mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như:

1. Chuối sáp là một trong những nguồn trái cây tốt nhất của vitamin B6

Vitamin B6 từ chuối dễ dàng được cơ thể bạn hấp thụ và một quả chuối cỡ trung bình có thể cung cấp khoảng một phần tư nhu cầu vitamin B6 hàng ngày của bạn.

Vitamin B6 giúp cơ thể bạn:

  • Sản xuất hồng cầu
  • Chuyển hóa carbohydrate và chất béo, biến chúng thành năng lượng
  • Chuyển hóa axit amin,
  • Loại bỏ các hóa chất không mong muốn từ gan và thận của bạn và duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh.
  • Vitamin B6 cũng tốt cho phụ nữ mang thai vì nó giúp đáp ứng nhu cầu phát triển của em bé.

2. Chuối sáp luộc là nguồn cung cấp vitamin C đáng nể

Bạn có thể không liên kết chuối với vitamin C nhưng một quả chuối cỡ trung bình sẽ cung cấp khoảng 10% nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn.

Vitamin C giúp:

  • Bảo vệ cơ thể bạn chống lại tổn thương tế bào và mô
  • Cơ thể bạn hấp thụ chất sắt tốt hơn.
  • Cơ thể bạn sản xuất collagen – protein giữ da, xương và cơ thể của bạn với nhau
  • Hỗ trợ sức khỏe não bộ bằng cách sản xuất serotonin, một loại hormone ảnh hưởng đến chu kỳ giấc ngủ, tâm trạng và trải nghiệm căng thẳng của chúng ta.

3. Mangan trong chuối sáp rất tốt cho làn da của bạn

Một quả chuối cỡ trung bình cung cấp khoảng 13% nhu cầu mangan hàng ngày của bạn. Mangan giúp cơ thể bạn tạo collagen và bảo vệ da và các tế bào khác chống lại tổn thương gốc tự do.

4. Kali trong chuối sáp rất tốt cho sức khỏe tim mạch và huyết áp của bạn

Một quả chuối cỡ trung bình sẽ cung cấp khoảng 320-400 mg kali, đáp ứng khoảng 10% nhu cầu kali hàng ngày của bạn.

Kali giúp cơ thể bạn duy trì nhịp tim và huyết áp khỏe mạnh. Ngoài ra, chuối có hàm lượng natri thấp. Sự kết hợp natri thấp và kali cao giúp kiểm soát huyết áp cao.

5. Chuối sáp luộc có thể hỗ trợ tiêu hóa và giúp đánh bại các vấn đề về đường tiêu hóa

Một quả chuối vừa sẽ cung cấp khoảng 10-12% nhu cầu chất xơ hàng ngày của bạn. Ủy ban Xúc tiến Sức khỏe của Singapore khuyến nghị một lượng chất xơ hàng ngày là 20g cho phụ nữ và 26g cho nam giới.

Chất xơ hòa tan và không hòa tan đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe của bạn. Chất xơ hòa tan giúp cơ thể bạn kiểm soát lượng đường trong máu và loại bỏ các chất béo như cholesterol. Chất xơ không hòa tan làm tăng thêm trọng lượng và sự mềm mại của phân, giúp bạn dễ dàng đi tiêu thường xuyên hơn. Điều này giúp giữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh và an toàn khỏi vi khuẩn có hại.

Chuối, đặc biệt là những quả mới chín, có chứa tinh bột không tiêu hóa (tinh bột kháng) trong ruột non của bạn và có thể đi vào ruột già. Những quả chuối như vậy giúp bạn quản lý cân nặng tốt hơn khi bạn no lâu hơn.

Điều đó nói rằng, chuối có thể giúp bạn đánh bại các vấn đề về đường tiêu hóa như: Táo bón, loét dạ dày và ợ nóng.

6. Chuối sáp luộc cung cấp cho bạn năng lượng – trừ đi chất béo và cholesterol

Chuối chứa ba loại đường tự nhiên – sucrose, fructose và glucose – cung cấp cho bạn một nguồn năng lượng không có chất béo và cholesterol. Như vậy, chuối là lý tưởng, đặc biệt là cho trẻ em và vận động viên, cho bữa sáng, như một bữa ăn nhẹ giữa trưa hoặc trước và sau khi chơi thể thao.

Cách ăn chuối sáp luộc giảm cân

Lợi thế khi ăn chuối sáp luộc giảm cân đó là nó dễ dàng khi loại bỏ vỏ và vị ngọt sẵn có giúp bạn không cần bổ sung đường hay sữa mà vẫn tạo vị ngọt. Điều này giúp bạn đỡ nhàm chán khi phải ăn những món ăn ít đường để giảm cân. Cách ăn chuối sáp luộc giảm cân hiệu quả đó chính là thay chuối.

Chuối sáp luộc với bột yến mạch

Nguyên liệu: 1 quả chuối sáp luộc, 100g bột yến mạch

Cách thực hiện:

Thêm chuối sáp luộc cắt lát vào bột yến mạch buổi sáng của bạn. Bạn cũng có thể nghiền trái cây và thêm bột yến mạch của bạn trong khi nấu.

Chuối sáp luộc quế rắc

Nguyên liệu: 1 quả chuối sáp luộc, 1 thìa cà phê bột quế

Cách thực hiện: Chuối sáp luộc sẽ rất tuyệt nếu được ăn với bột quế . Chỉ cần cắt chuối sáp luộc thành các látsau đó rắc bột quế lên trên và thưởng thức.

Chuối sáp luộc và sữa chua

Nguyên liệu: 1 quả chuối sáp luộc, 1 hũ sữa chua không đường, 1/2 thìa bột quế.

Cách thực hiện: chuối sáp luộc thái nhỏ hạt lựu và cho vào chén trộn đều với sữa chua và rắc bột quế lên trên.

Ăn chuối sáp có tốt cho bà bầu không?

Ăn chuối sáp sau sinh có nhiều sữa không?

Kết luận: Bài viết trên Tạp chí giảm béo đã chia sẻ với mọi người lượng calo có trong 1 trái chuối sáp luộc cũng như giải đáp câu hỏi ăn chuối sáp luộc có giảm cân không. Nếu bạn còn bất kỳ câu hỏi nào về chuối sáp luộc hãy để lại bình luận cuối bài viết, Tạp chí giảm béo sẽ giải đáp mọi thắc mắc của các bạn trong thời gian sớm nhất.

Công nghệ giảm béo số 1 Thế giới nay đã có mặt tại Việt Nam! Khám phá ngay

Bình luận
Viết bình luận của bạn
Bình luận
X
️🎯 Đừng bỏ lỡ
X