Hè đến rồi, học ngay công thức giảm cân với dứa vừa ngon vừa thanh nhiệt

Dứa là loại hoa quả nổi tiếng ở các nước nhiệt đới có vị thơm ngon lại có tác thanh nhiệt giải độc, đẹp da, đẹp dáng. Tuy nhiên dứa có lượng hàm lượng axit cao nên dễ gây hiện tượng cồn ruột và đau dạ dày nếu ăn quá nhiều hoặc khi đói. Mùa hè đến gần, hãy xây dựng thực đơn giảm cân với dứa vừa ngon vừa thanh nhiệt từ một vài gợi ý sau đây.

Dứa là loại quả ăn giảm cân và tốt cho sức khỏe 

Ăn dứa có giảm cân được không?

Chắc hẳn nhiều người sẽ thắc mắc vì sao một một loại quả có lượng đường cao như dứa lại có tác dụng giảm? Câu trả lời là nằm ở lượng calo và khoáng chất nằm ở trong quả dứa. Trung bình, một trái dứa chỉ chứa khoảng 40 đơn vị calo, còn lại là nước và chất xơ. Đặc biệt, dứa có chứa nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin B1, mangan, canxi, kali, phốt pho, khoáng chất và protein rất tốt cho sức khỏe.

Trong 100g dứa có chứa 25 kcal, 0,03 mg caroten, 0,08 mg vitamin B1, 0,02 mg vitamin B2, 16 mg vitamin C (dứa tây), ngoài ra còn có nhiều chất khoáng như16 mg ca, 11 mg phospho, 0,3 mg Fe, 0,07 mg Cu, 0,4g protein, 0,2g lipit, 13,7g hydrat cacbon, 85,3g nước, 0,4g xơ,… nên cần nhiều năng lượng để tiêu thụ, tạo cẩm giác no lâu và giảm cảm giác thèm ăn vặt.

Chất xơ có trong dứa sẽ điều chỉnh quá trình giải phóng và hấp thụ carbonhydartes cho cơ thể, thúc đẩy chuyển hóa năng lượng thừa, từ đó giảm tích tụ chất béo, giải phóng calo thừa trong cơ thể.  Trong quả dứa còn chứa nhiều Bromelain – 1 enzym giúp thủy phân protein (có trong thịt cá) thành các axit amin có tác dụng tốt trong việc tiêu hóa và phân giải lượng calo thừa trong cơ thể. Ngoài ra, dứa còn giúp cơ thể ngăn ngừa chứng đầy bụng, khó tiêu và giúp đốt cháy lượng calo một cách hiệu quả. Vì vậy, dứa được đánh giá là loại quả tốt cho sức khỏe, ít calo rất thích hợp cho chế độ giảm cân.

Một trái dứa chỉ chứa khoảng 40 đơn vị calo, còn lại là nước và chất xơ

Xây dựng thực đơn giảm cân với dứa

Dứa tươi cắt miếng

Cách đầu tiên, đơn giản nhất chính là ăn dứa tươi như hoa quả ăn vặt mỗi ngày để giảm cân. Bạn có thể cắt dứa thành từng miếng vừa ăn, cho vào ngăn mát của tủ lạnh và ăn vặt cả ngày. Khi ăn có thể ăn kèm muối ớt cay để tăng vị thơm ngon cho dứa. Cách làm này giúp bạn giữ được vị thơm ngon nguyên bản của dứa, đặc biệt là các thành phần vitanmin và khoáng chất của quả dứa. Với cách làm này, bạn đã có một bữa ăn nhẹ đơn giản, thơm ngon mà không bị béo.

Ăn dứa tươi giữ nguyên được vị và dưỡng chất trong trái dứa

Nước ép dứa

Nếu đã chán ăn dứa tươi thì bạn có thể chuyển sang các loại nước ép từ dứa. Nước ép dứa vừa ngon, dễ uống lại có mang đến khả năng giảm cân, đẹp da đẹp dáng. Để tạo thêm độ thơm ngon cho nước ép dứa, bạn có thể xay kèm với 1 vài lá bạc hà. Theo nghiên cứu của các chuyên gia, nước dứa tươi ép có thể giúp đốt cháy chất béo tốt nhờ hàm lượng Bromelain trong dứa. Khi vào cơ thể, thành phần Bromelain kết hợp với các enzym khác, chẳng hạn như lipase, một loại enzyme giúp tiêu hóa mỡ, hỗ trợ trong ức chế sự thèm ăn và tăng cường bài tiết chất béo. Bạn có thể bổ sung nước ép dứa vào thực đơn bữa trưa hoặc bữa tối trước khi ăn cơm để tạo cảm giác no giả, kiểm soát lượng thực phẩm nạp vào cơ thể tốt hơn.

Nước ép dứa là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè 

Salad hoa quả tươi với dứa

Salad luôn là món ăn hàng đầu được khuyến khích đưa vào thực đơn ăn giảm cân hàng ngày. Còn gì tuyệt vời hơn, khi những ngày hè nóng nực được nhâm nhi món salad trái cây thơm ngọt, mát lạnh. Salad hoa quả tươi vao gồm dâu tây, việt quất, dưa hấu, táo, dứa, cam,… chính là một gợi ý tuyệt vời nếu đã chán sinh tố dứa hay ăn dứa tươi.

Ngoài salad hoa quả tươi với dứa thì bạn cũng có thể tham khảo thêm món salad rau xanh với dứa gồm dứa, dưa chuột bỏ hạt và dừa cắt nhỏ dùng trước bữa ăn tối, ướp thêm dầu oliu ướp lạnh lên trên. Bạn có thể thấy sự hòa hợp của món ăn và nó mang lại cho bạn một cảm giác rất mới mẻ, vừa lạ miệng, lại giúp giảm cân, còn gì tuyệt vời hơn. Salad này sẽ cải thiện quá trình tiêu hóa bữa ăn chính và lấp đầy dạ dày để bạn ăn ít hơn.

Salad hoa quả tươi thơm ngon, nhiều vitamin và dưỡng chất 

Trên đây là một vài gợi cho bạn khi muốn xây dựng thực đơn giảm cân ngày hè. Dứa rất phổ biến ở Việt Nam, ít sử dụng hóa chất, giá rẻ lại đẹp dáng, đẹp da thì tội gì không thử đúng không không nào?

Nguồn: tapchigiambeo.com

Bình luận
Viết bình luận của bạn
Bình luận
Từ khóa