Uống nhụy hoa nghệ tây có giảm cân không? 8 Tác dụng của nhụy hoa nghệ tây đối với sức khỏe
Nhụy hoa nghệ tây(Saffron) là một loại gia vị có nguồn gốc từ Hy Lạp và được du nhập vào Việt Nam trong những năm gần đây với tác dụng làm đẹp da và giảm cân. Mặc dù giá của nhụy hoa nghệ tây khá cao nhưng lại được các chị em săn lùng bởi những tác dụng tuyệt diệu cảu nó. Tuy nhiên, uống nhuy hoa nghệ tây có giảm cân không? Cách dùng nhụy hoa nghệ tây giảm cân như thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất thì không phải chị em nào cũng biết cách áp dụng. Hãy cùng Tạp chí giảm béo tìm hiểu về tác dụng của nhụy hoa nghệ tây và cách dùng nhé.
Danh mục bài viết
Nhụy hoa nghệ tây là gì?
Nhụy hoa nghệ tây (Saffron) đến từ hoa nghệ tây – họ hàng của diễn vĩ. Nghệ tây là một loại thảo dược không thân lâu năm được trồng chủ yếu ở Iran và một số quốc gia khác bao gồm Tây Ban Nha, Ấn Độ và Hy Lạp. Hoa của nghệ tây có màu tím nhạt, nhụy màu đỏ giống như sợi chỉ, phải mất khoảng 36.000 bông hoa, được thu hoạch bằng tay, để mang lại một pound nhụy. Hơn 200.000 nhụy khô (thu được từ khoảng 70.000 bông hoa) thu được 500 gram nghệ tây nguyên chất. Do trồng trọt, thu hoạch và xử lý, nhụy hoa nghệ tây có thể có giá khoảng 260 $ / 28,3 gram tại thị trường Mỹ.
Nhụy hoa nghệ tây là gì
Bạn sẽ tìm thấy nhụy hoa nghệ tây trong phần gia vị của cửa hàng tạp hóa hoặc tại các chợ đặc sản. Thông thường, các nhà sản xuất bọc các sợi tinh tế bằng giấy hoặc nhựa tối trước khi cho vào lọ để bảo vệ nó khỏi bị phá hủy bởi ánh sáng. May mắn thay, nghệ tây vẫn tươi trong nhiều năm, nếu được giữ trong một hộp chứa kín, ít ánh sáng.
Hơn 150 hóa chất có trong nghệ tây, nhưng những chất chính là crocetin và crocin, picrocrocin và safranal, chịu trách nhiệm cho màu sắc, mùi vị và mùi của nghệ tây. 2 Các hợp chất này đều là các chất chống oxy hóa mạnh, các phân tử bảo vệ tế bào chống lại các gốc tự do và stress oxy hóa, và các nhà khoa học đề xuất rằng nhiều tác dụng có lợi của nghệ tây có thể được quy cho chúng.
Uống nhụy hoa nghệ tây có giảm cân không?
Uống nhụy hoa nghệ tây có giảm cân không? – Đây là thắc mắc của không ít các chị em khi đang mong muốn sở hữu vóc dáng thon gọn. Đa phần, nguyên nhân gây béo phì ở các chị em là do thói quen ăn vặt mất kiểm soát. Trong khi, uống nước nhụy hoa nghệ tây có thể giúp bạn ngăn chặn việc ăn vặt bằng cách kiềm chế sự thèm ăn.
Uống nhuệ hoa nghệ tây giúp giảm cân
Theo một nghiên cứu nhỏ được công bố trên tờ Research Research năm 2010. Những phụ nữ khỏe mạnh bị thừa cân nhẹ có thể bổ sung có chứa nghệ tây hoặc giả dược mỗi ngày trong 8 ngày tuần. Lượng calo đã không bị hạn chế. Kết quả nghiên cứu cho thấy các thành viên của nhóm nghệ tây đã giảm ăn vặt nhiều hơn đáng kể và giảm trọng lượng cơ thể đáng kể so với các thành viên của nhóm giả dược. Các tác giả của nghiên cứu lưu ý rằng các hiệu ứng được cho là cải thiện tâm trạng của nghệ tây có thể góp phần làm giảm tần suất ăn vặt.
Tuy nhiên, các nhà khoa học không chắc chắn làm thế nào nghệ tây kiềm chế sự thèm ăn và hỗ trợ giảm cân . Một giả thuyết cho rằng nghệ tây làm tăng tâm trạng của bạn, từ đó làm giảm ham muốn ăn vặt của bạn.
=> Uống nhụy hoa nghệ tây có giảm cân không? – Câu trả lời là “CÓ”. Nhụy hoa nghệ tây (Saffron) đã được chứng minh là làm giảm ăn vặt và kiềm chế sự thèm ăn của bạn. Đổi lại, những hành vi này có thể giúp bạn giảm cân.
Cách uống nhụy hoa nghệ tây giảm cân
Không thể phủ nhận tác dụng khi uống nhụy hoa nghệ tây giảm cân. Nhưng cách uống nhụy hoa nghệ tây giảm cân như nào sẽ giúp các chị em nhanh chóng đạt được hiệu quả thì không phải ai cũng biết. Do vậy, dưới đây tạp chí giảm béo sẽ hướng dẫn các chị em cách pha trà nghụy hoa nghệ tây giảm cân đúng chuẩn.
Cách uống nhụy hoa nghệ tây giảm cân
Trà nhụy nghệ tây giảm cân có thể được chuẩn bị bằng cách ngâm các sợi trong nước nóng. Nhưng loại nguyên liệu này có thể có vị mạnh và đắng. Vì lý do này, bạn có thể kết hợp nhụy hoa nghệ tây với các loại thảo mộc khác nhau theo sở thích. Bạn có thể trộn nhụy hoa nghệ tây với với lá trà, hoa cúc, hoa hồng, hoa nhài……
Bí quyết có thể khác nhau, nhưng chúng đều cần nước sôi và ngâm trong khoảng 5-10 phút. Sau đó thưởng thức, bạn cũng có thể thưởng thức trà nghệ tây lạnh kết hợp với các thành phần khác như húng quế, chanh và mật ong.
Tác dụng của nhụy hoa nghệ tây đối với sức khỏe
1. Chống Oxy hóa
Nhụy hoa nghệ tây chứa một loạt các hợp chất thực vật ấn tượng hoạt động như chất chống oxy hóa – các phân tử bảo vệ các tế bào của bạn chống lại các gốc tự do và stress oxy hóa.
Các chất chống oxy hóa nghệ tây đáng chú ý bao gồm crocin, crocetin, safranal và kaempferol. Crocin và crocetin là các sắc tố caroten và chịu trách nhiệm cho màu đỏ của nghệ tây. Cả hai hợp chất có thể có đặc tính chống trầm cảm, bảo vệ các tế bào não chống lại tổn thương tiến triển, cải thiện tình trạng viêm , giảm sự thèm ăn và hỗ trợ giảm cân.
Safranal mang đến cho nghệ tây hương vị và mùi thơm riêng biệt. Nghiên cứu cho thấy rằng nó có thể giúp cải thiện tâm trạng, trí nhớ và khả năng học tập của bạn, cũng như bảo vệ các tế bào não của bạn chống lại stress oxy hóa.
Cuối cùng, kaempferol được tìm thấy trong cánh hoa nghệ tây. Hợp chất này có liên quan đến lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như giảm viêm, đặc tính chống ung thư và hoạt động chống trầm cảm.
2. Hỗ trợ điều trị các triệu chứng trầm cảm
Ngụy hoa nghệ tây có biệt danh là gia vị ánh nắng mặt trời. Điều đó không chỉ do màu sắc riêng biệt của nó, mà còn bởi vì nó có thể giúp làm sáng tâm trạng của bạn. Trong một đánh giá của năm nghiên cứu, bổ sung nghệ tây có hiệu quả hơn đáng kể so với giả dược trong điều trị các triệu chứng trầm cảm nhẹ đến trung bình.
Các nghiên cứu khác cho thấy dùng 30 mg nghệ tây mỗi ngày cũng hiệu quả như Fluoxetine, Imipramine và Citalopram – phương pháp điều trị thông thường cho bệnh trầm cảm. Ngoài ra, ít người gặp phải tác dụng phụ từ nghệ tây so với các phương pháp điều trị khác.
Hơn nữa, cả cánh hoa nghệ tây và nhụy giống như sợi chỉ dường như có hiệu quả chống trầm cảm nhẹ đến trung bình. Mặc dù những phát hiện này rất hứa hẹn, các nghiên cứu dài hơn ở người với nhiều người tham gia là cần thiết trước khi nghệ tây có thể được đề xuất như là một phương pháp điều trị trầm cảm.
Lợi ích của nhụy hoa nghệ tây đối với sức khỏe
3. Tiêu diệt các tế bào ung thư
Saffron có nhiều chất chống oxy hóa, giúp trung hòa các gốc tự do có hại. Tổn thương gốc tự do có liên quan đến các bệnh mãn tính, chẳng hạn như ung thư.
Trong các nghiên cứu ống nghiệm, nghệ tây và các hợp chất của nó đã được chứng minh là có thể tiêu diệt một cách có chọn lọc các tế bào ung thư ruột kết hoặc ngăn chặn sự phát triển của chúng, trong khi không để các tế bào bình thường không bị tổn thương.
Tác dụng này cũng áp dụng cho da, tủy xương, tuyến tiền liệt, phổi, vú, cổ tử cung và một số tế bào ung thư khác.
Hơn nữa, các nghiên cứu về ống nghiệm đã phát hiện ra rằng crocin – chất chống oxy hóa chính trong nghệ tây – có thể làm cho các tế bào ung thư nhạy cảm hơn với các loại thuốc hóa trị.
Trong khi những phát hiện từ các nghiên cứu ống nghiệm đầy hứa hẹn, tác dụng chống ung thư của nghệ tây được nghiên cứu kém ở người, và cần nhiều nghiên cứu hơn.
4. Hỗ trợ điều trị các hội chứng tiền kinh nguyệt
Hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS) là một thuật ngữ mô tả các triệu chứng về thể chất, cảm xúc và tâm lý xảy ra trước khi bắt đầu một kỳ kinh nguyệt. Các nghiên cứu cho thấy nghệ tây có thể giúp điều trị các triệu chứng PMS.
Ở phụ nữ 20 – 45 tuổi, uống 30 mg nghệ tây mỗi ngày có hiệu quả hơn so với giả dược trong điều trị các triệu chứng PMS, chẳng hạn như khó chịu, đau đầu , thèm thuốc và đau.
Một nghiên cứu khác cho thấy chỉ cần ngửi mùi nghệ tây trong 20 phút đã giúp giảm các triệu chứng PMS như lo lắng và giảm mức độ hormone căng thẳng cortisol.
5. Tăng cường ham muốn
Aphrodisiacs là thực phẩm hoặc chất bổ sung giúp tăng cường ham muốn của bạn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nghệ tây có thể có đặc tính kích thích tình dục – đặc biệt ở những người dùng thuốc chống trầm cảm.
Ví dụ, uống 30 mg nghệ tây mỗi ngày trong bốn tuần đã cải thiện đáng kể chức năng cương dương so với giả dược ở nam giới bị rối loạn cương dương liên quan đến thuốc chống trầm cảm.
Ngoài ra, một phân tích của sáu nghiên cứu cho thấy dùng nghệ tây giúp cải thiện đáng kể chức năng cương dương, ham muốn tình dục và sự hài lòng chung nhưng không phải là đặc điểm của tinh dịch.
Ở những phụ nữ có ham muốn tình dục thấp do dùng thuốc chống trầm cảm, 30 mg nghệ tây mỗi ngày trong bốn tuần làm giảm đau liên quan đến tình dục và tăng ham muốn tình dục và bôi trơn, so với giả dược.
6. Các lợi ích sức khỏe khác
Saffron đã được liên kết với các lợi ích sức khỏe khác chưa được nghiên cứu rộng rãi:
Có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim: Các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm chỉ ra rằng các đặc tính chống oxy hóa của nghệ tây có thể làm giảm cholesterol trong máu và ngăn ngừa các mạch máu và động mạch bị tắc nghẽn.
Có thể làm giảm lượng đường trong máu: Saffron có thể làm giảm lượng đường trong máu và tăng độ nhạy insulin – như đã thấy trong các nghiên cứu về ống nghiệm và chuột mắc bệnh tiểu đường.
Có thể cải thiện thị lực ở người trưởng thành bị thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD): nhụy hoa nghệ tâydường như cải thiện thị lực ở người lớn bị AMD và bảo vệ chống lại tổn thương gốc tự do, có liên quan đến AMD.
Có thể cải thiện trí nhớ ở người lớn mắc bệnh Alzheimer: Các đặc tính chống oxy hóa của Saffron có thể cải thiện khả năng nhận thức ở người lớn mắc bệnh Alzheimer.
7. Dễ dàng thêm vào chế độ ăn uống
Với liều lượng nhỏ, nghệ tây có hương vị và mùi thơm tinh tế và kết hợp tốt với các món ăn mặn, như paella, risottos, và các món cơm khác .
Cách tốt nhất để rút ra hương vị độc đáo của nghệ tây là ngâm các sợi trong nước nóng – nhưng không sôi -. Thêm các chủ đề và chất lỏng vào công thức của bạn để đạt được hương vị sâu hơn, phong phú hơn.
Saffron có sẵn ở hầu hết các thị trường đặc biệt và có thể được mua dưới dạng sợi hoặc ở dạng bột. Tuy nhiên, tốt nhất là mua các chủ đề, vì chúng mang lại cho bạn sự linh hoạt hơn và ít có khả năng bị tạp nhiễm.
Mặc dù nghệ tây là loại gia vị đắt nhất trên thế giới, một lượng nhỏ đi một chặng đường dài và bạn thường không cần nhiều hơn một chút trong công thức nấu ăn của mình. Trong thực tế, sử dụng quá nhiều nghệ tây có thể cung cấp cho công thức nấu ăn của bạn một hương vị dược phẩm áp đảo.
Giải đáp những câu hỏi về nhụy hoa nghệ tây
1. Tác dụng phụ của nhụy hoa nghệ tây
Trong lượng nấu tiêu chuẩn, nghệ tây dường như không gây ra tác dụng phụ ở người. Là một chất bổ sung chế độ ăn uống, mọi người có thể an toàn dùng tới 1,5 gram nghệ tây mỗi ngày. Tuy nhiên, chỉ 30 mg nghệ tây mỗi ngày đã được chứng minh là đủ để gặt hái những lợi ích sức khỏe của nó.
Mặt khác, liều cao từ 5 gram trở lên có thể có tác dụng độc hại. Bà bầu nên tránh dùng liều cao, vì có thể gây sảy thai.
2. Nên uống nhụy hoa nghệ tây vào lúc nào
Nhụy hoa nghệ tây được chứng minh là an toàn vì hàm chứa một loạt các dưỡng chất tự nhiên và quý hiếm. Các nhà nghiên cứu cho biết bạn uống Saffron vào mọi thời điểm trong ngày (trừ những lúc đói bụng) cũng đều mang lại hiệu quả tốt. Tuy nhiên, để phát huy được tác dụng tối đa tác dụng của saffron đối với cơ thể, bạn nên uống nó vào buổi sáng sớm và buổi tối trước khi đi ngủ.
3. Nhụy hoa nghệ tây giá bao nhiêu
Nhụy hoa nghệ tây có giá rất đắt trên thị trường Thế Giới, tại Việt Nam giá nhụy hoa huệ tây cũng không hề rẻ. Hiện nay, giá nhụy hoa huệ tây được bán trên thị trường Việt nam có giá đao động từ 300.000 – 450.000 VNĐ/1gr. Giá bán nhụy hoa huệ tây tại các trang thương mại điện tử hay các shop bán hàng online thường có giá thấp hơn các công ty bán hàng nhập khẩu. Và nhụy hoa nghệ tây bị làm giả khá nhiều, do vậy để đảm bảo mua được nhụy hoa nghệ tây chính hãng và đảm bảo chất lượng bạn nên chọn loại nhụy hoa nghệ tây nguyên sợi, tránh mua nhụy hoa nghệ tây dạng bột và chọn mua tại những địa chỉ uy tín.
4. Nhụy hoa nghệ tây có nóng không
Theo nghiên cứu, nhụy hoa nghệ tây khá lành tính nên sẽ không gây nóng trong người, Tuy nhiên, thực tế trong một số người dùng vẫn có thể bị nổi mụn khi uống nhụy hoa nghệ tây. Nguyên nhân là do nhụy hoa nghệ tây có tác dụng đào thải độc tố cho cơ thể gây nổi mụn. Do đó, nếu bạn uống nhụy hoa nghệ tây giảm cân mà bị lên mụn thì cũng đừng quá lo lắng vì đây là triệu chứng hết sức bình thường. Tùy thuộc vào cơ địa mỗi người mà, tình trạng này sẽ hết trong thời gian ngắn hoặc lâu hơn. Sau khi độc tố đã được đào thải hết thì da mặt bạn cũng sẽ hết mụn và thậm chí còn trở nên mịn màng, tươi trẻ hơn.
5. Bà bầu có dùng được cho bà bầu không?
Mặc dù có nhiều lợi ích và không có tác dụng phụ nhưng nếu dùng quá liều trên 5gr/1 lần sẽ gây kích thích có thắt tử cung dẫn đến xảy thai. Do vậy, để đảm bảo an toàn cho mẹ và bé, bà bầu nên uống nhụy hoa nghệ tây theo chỉ dẫn của bác sĩ, và chỉ uống nhụy hoa nghệ tây với một lượng nhỏ. Theo khuyến cáo của các chuyên gia bà bầu chri nên uống 0,05 gr/ngày.
6. Uống nhụy hoa nghệ tây nhiều có tốt không?
Bất kỳ loại dược phẩm nào khi dùng nhiều quá định mức cho phép đều gây hại, điều đó đúng trong mọi trường hợp và tất nhiên không có ngoại lệ đối với nhụy hoa nghệ tây. Theo chỉ định của FDA, một người bình thường không nên sử dụng quá 15gr/ lần, có thể gây nguy hiểm. Vì vậy cần sử dụng đúng liều lượng để có tác dụng tốt nhất
– Đối với người bình thường: Mỗi ngày nên sử dụng 0.1gr nhụy hoa nghệ tây, mỗi tháng không quá 3gr.
– Đối với người bị huyết áp thấp: Liều lượng sử dụng thấp hơn, chỉ khoảng 0.05gr/ngày. Lưu ý chỉ uống nhụy hoa nghệ tây khi ăn no.
– Đối với trẻ dưới 12 tuổi: Nên cho trẻ uống nhụy hoa nghệ tây tối đa 0.05gr/ngày
Tổng kết: Trên đây là giải đáp nghi vấn “Uống nhụy hoa nghệ tây có giảm cân không” và tổng hợp những tác dụng của nhụy hoa nghệ tâ đối với sức khỏe cũng như cách uống nhụy hoa nghệ tây hiệu quả. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào về nhụy hoa nghệ tây hãy để lại bình luận cuối bài biết để cùng chia sẻ những kiến thức hữu ích về chúng nhé.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết này!
Tại sao phải đau đầu nhức óc, chật vật với những phương pháp giảm cân lỗi thời khi giờ đây bạn đã có trong tay cơ hội giảm béo cấp tốc an toàn nhất chỉ 499k. Click ngay!
